餃子 20221230
2022年12月31日
毎年恒例の餃子づくり 私の餃子は、両親が若い頃に下宿していた川崎の電設会社の女将さんが作っていた餃子を、母が作っていて、それを適当にアレンジしたもの。女将さんの餃子は、満州で作っていた餃子と聞いてます。 皮は、強力粉7に […]
蜃気楼 20221218
2022年12月18日
博物館講座で日南海岸から日向灘を望むと、遠くの貨物線が水平線から浮いています。 この日は、全国的に寒波のため気温が低下しました。海水温との差で蜃気楼が見られたのですね。
毎年恒例の餃子づくり 私の餃子は、両親が若い頃に下宿していた川崎の電設会社の女将さんが作っていた餃子を、母が作っていて、それを適当にアレンジしたもの。女将さんの餃子は、満州で作っていた餃子と聞いてます。 皮は、強力粉7に […]
博物館講座で日南海岸から日向灘を望むと、遠くの貨物線が水平線から浮いています。 この日は、全国的に寒波のため気温が低下しました。海水温との差で蜃気楼が見られたのですね。